Estrategia, casos y marketing gastronómico.

Arrancamos el blog de Realty: marketing gastronómico, casos y estrategia para restaurantes en Perú y Chile.

Miguel Hernández, fundador de La Nacional, explica cómo escaló un restaurante de Miraflores a varios locales y países, cuándo decidió venderlo, y el error de escalar un negocio peruano tal cual en Estados Unidos.